Le four à chaleur brassée Brandt est idéal pour les cuisiniers passionnés, garantissant des cuissons homogènes grâce à son ventilateur. Il permet de cuire simultanément deux plats de même nature tout en réduisant le temps de cuisson par rapport à la convection naturelle.
Grâce à sa technologie avancée, ce four assure une cuisson sur plusieurs niveaux sans mélange d’odeurs et préconise automatiquement la température adaptée à chaque fonction.
La cuisson vapeur "Quick & Steam" permet de cuire les aliments à plus basse température, préservant ainsi leurs nutriments tout en sublimant leurs textures. Ce mode garantit des préparations moelleuses, tendres, dorées et croustillantes à la fois, pour un résultat optimal en moins de temps qu’une cuisson traditionnelle. Il dispose de programmes spécifiques pour les poissons, viandes blanches et volailles, assurant une cuisson parfaitement maîtrisée.
Particulièrement efficace pour la cuisson du pain, il permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante avec une température préconisée de 205 °C.
Avec sa capacité de 67 litres et ses gradins emboutis, ce four facilite l’entretien. Son système de nettoyage par pyrolyse élimine efficacement les résidus en brûlant les graisses à haute température, offrant ainsi un nettoyage automatique et sans effort.
Caractéristiques techniques :
Hauteur : 59.2 cm
Largeur : 59.2 cm
Profondeur : 60.8 cm
Hauteur d'encastrement : 58.5 cm
Largeur d'encastrement : 56 cm
Profondeur d'encastrement : 55 cm
capacité : 67 L
Puissance du gril : 2 100 W
Puissance four : 2000 W et plus
Puissance totale : 3 385 W
Mode cuisson : Multifonction
Nombre de modes de cuisson : 7
Nettoyage : Pyrolyse
Cuisson vapeur : Oui
Traditionnel : Oui
Pain : Oui
Autre(s) mode(s) de cuisson : Traditionnel ventilé, sole ventilée, eco, vapeur, poissons, volaille ou viandes blanches
Porte froide : Oui
Coloris : Noir / Gris
Poids : 33.5 kg
